ゆで卵とホウレン草の簡単グラタン

ゆで卵(ゆでたまご)とバター炒め(ばたーいため)したホウレン草(ほうれんそう)のグラタンです。面倒(めんどう)なホウレン草(ほうれんそう)の下(した)ゆでも、ホワイトソースも、電子(でんし)レンジで簡単(かんたん)にできます。すべて火(ひ)が通っ(とおっ)た素材(そざい)をアルミカップに入れて(いれて)チーズをのせ、チーズが溶け(とけ)たら出来上がり(できあがり)です。そのままお弁当箱(おべんとうばこ)のなかへ直行(ちょっこう)できるので便利(べんり)です。ゆで卵(ゆでたまご)とホウレン草(ほうれんそう)の簡単(かんたん)グラタン　レシピ★おいしいお弁当(おべんとう)作り(づくり)のコツ!・ホウレン草(ほうれんそう)を加熱(かねつ)するとき、洗っ(あらっ)た水分(すいぶん)を残し(のこし)てラップに包み(つつみ)ます。半量(はんりょう)ずると重ね(かさね)、葉(は)の部分(ぶぶん)と茎(くき)の部分(ぶぶん)が合わさる(あわさる)ようにします。◆材料(ざいりょう)（２人分(にんぶん)）・卵(たまご)・・・2個(こ)・ホウレン草(ほうれんそう)・・・1把(たば)・バター・・・大さじ(おおさじ)１・粉(こな)チーズ・・・大さじ(おおさじ)３・パン粉(ぱんこ)・・・少々(しょうしょう)・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)＊ホワイトソース・薄力粉(はくりきこ)・・・大さじ(おおさじ)３・バター・・・大さじ(おおさじ)２・牛乳(ぎゅうにゅう)・・・カップ1／２・塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)◆つくり方(つくりかた)１．ホワイトソースを作り(つくり)ます。（１）電子(でんし)レンジ用(よう)容器(ようき)にバターと薄力粉(はくりきこ)を入れて(いれて)、電子(でんし)レンジで約(やく)2分(ふん)30秒(びょう)、ふつふつと音(おと)を立て(たて)て沸騰(ふっとう)するまで加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)て全体(ぜんたい)を混ぜ合わせ(まぜあわせ)ます。（２）１に牛乳(ぎゅうにゅう)を一度に(いちどに)加え(くわえ)、さらによく混ぜ合わせ(まぜあわせ)てから電子(でんし)レンジで約(やく)4分(ふん)沸騰(ふっとう)するまで加熱(かねつ)し、いったん取り出し(とりだし)て全体(ぜんたい)をかき混ぜ(かきまぜ)てから、再度(さいど)3分(ふん)追加(ついか)加熱(かねつ)し、よく混ぜ(まぜ)ます。（３）塩(しお)、コショウで味(あじ)を調え(ととのえ)ます。２．ホウレン草(ほうれんそう)は洗っ(あらっ)て根元(ねもと)を切り落とし(きりおとし)、水気(みずけ)を切ら(きら)ずにラップに包ん(つつん)で電子(でんし)レンジで2分(ふん)加熱(かねつ)します。３．２のホウレン草(ほうれんそう)を3cm程度(ていど)に切り(きり)ます。４．フライパンにバターを熱し(あつし)てホウレン草(ほうれんそう)を炒め(いため)、塩(しお)、コショウをし、粉(こな)チーズ大さじ(おおさじ)１をふりかけます。５．卵(たまご)は固め(かため)のゆで卵(ゆでたまご)にし、殻(から)をむいて薄い(うすい)輪切り(わぎり)にします。６．アルミカップの底(そこ)に１のホワイトソースの１／３量(りょう)をしいて、バター炒め(ばたーいため)したホウレン草(ほうれんそう)を入れ(いれ)、その上(そのうえ)にゆで卵(ゆでたまご)の輪切り(わぎり)をのせます。残り(のこり)のホワイトソースをかけ、上(うえ)にパン粉(ぱんこ)少々(しょうしょう)と、残り(のこり)の粉(こな)チーズ、バターをのせてオーブントースターで焼きます(やきます)。◆おすすめお弁当(おべんとう)献立(こんだて)●クロワッサン●鶏肉(けいにく)のから揚げ(からあげ)●フライドポテト●プチトマト