毎日(まいにち)同じ(おなじ)ようなパターンが続き(つづき)がちなお弁当(おべんとう)。たまにはちょっと目先(めさき)を変え(かえ)て「ご飯(ごはん)のコロッケ」もいいのでは?チーズの入っ(はいっ)たご飯(ごはん)を俵(たわら)型(がた)に握り(にぎり)、まさにコロッケにしてしまうのです。中身(なかみ)はいろいろに応用(おうよう)可能(かのう)です。たのしいランチタイムのなると思い(とおもい)ます。ご飯(ごはん)のコロッケ レシピ★おいしいお弁当(おべんとう)作り(づくり)のコツ!・ご飯(ごはん)に粉(こな)チーズを混ぜ込む(まぜこむ)だけでなく、さらに中央(ちゅうおう)にとろけるタイプのチーズを入れて(いれて)握る(にぎる)ことで揚げ(あげ)たときにとろんとなかで溶け(とけ)、よりいっそうチーズのおいしさを満喫(まんきつ)できます。・ひき肉(ひきにく)を炒め(いため)たものなどを中(なか)に混ぜ込ん(まぜこん)でもおいしくできます。◆材料(ざいりょう)(2人分(にんぶん))・ご飯(ごはん)・・・250g・粉(こな)チーズ・・・大さじ(おおさじ)2・刻み(きざみ)パセリ・・・大さじ(おおさじ)11/2・塩(しお)・・・少々(しょうしょう)・コショウ・・・少々(しょうしょう)・溶き卵(ときたまご)・・・1/2分(ふん)・チーズ・・・50g(とろけるタイプのもの)・溶き卵(ときたまご)・・・1個分(こぶん)・パン粉(ぱんこ)・・・適宜(てきぎ)・揚げ油(あげあぶら)・・・適宜(てきぎ)◆つくり方(つくりかた)1.ボウルにご飯(ごはん)を入れ(いれ)、粉(こな)チーズ、刻み(きざみ)パセリ、塩(しお)、コショウ、溶き卵(ときたまご)をあわせて4つに分け(わけ)ます。2.チーズは4等分(とうぶん)します。3.1のご飯(ごはん)を俵(たわら)型(がた)のおにぎりのようにして握り(にぎり)、中(なか)にチーズを入れて(いれて)、固く(かたく)握り(にぎり)ます。4.3に溶き卵(ときたまご)、パン粉(ぱんこ)の順に(じゅんに)つけ、中温(ちゅうおん)に熱(ねっ)した揚げ油(あげあぶら)でこんがりするまで揚げ(あげ)ます。*油(あぶら)をきり、完全(かんぜん)に熱(ねつ)がとれてからお弁当箱(おべんとうばこ)に入れ(いれ)ましょう。別(べつ)容器(ようき)にトマトケチャップを添え(そえ)ます。◆おすすめお弁当(おべんとう)献立(こんだて)●ツナ缶(かん)のスクランブルエッグ●菜の花(なのはな)のバターソテー●フルーツのヨーグルト和え(あえ)
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